Dias Quentes...

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Dias quentes pedem a natureza: uma praia, cachoeira ou rio, um parque, ou apenas a sombra de uma árvore...

Dias quentes pedem tranquilidade, um local para desacelerar, uma rede para descansar e, de lá, contemplar o por do Sol J

Corte Curto =)

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Por aqui, no ponto mais oriental das Américas, o calor está insuportável... Tem dias que nem a brisa do mar, nem o verde das matas, consegue amenizar tanto calor!!!

Daí, como acontece todos os anos, surge aquele desejo quase 'incontrolável' de tosar as madeixas... Também, cada corte inspiração maravilhosooo :)

Não Sei Mais Viver Sem...

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Aproveitando o Verão :)

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Bom Final de Semana :)

Nada mais que possibilidades. Nada mais que desejos.

E, de repente, ser realização, ser verão, ter sol.

Rainer Maria Rilke

Sapato Florido

Voa um par de andorinhas, fazendo verão.

E vem uma vontade de rasgar velhas cartas,

velhos poemas, velhas contas recebidas.

Vontade de mudar de camisa,

por fora e por dentro… vontade…

Para quê esse pudor de certas palavras?…

Vontade de amar, simplesmente.

Mário Quintana

A Praia me Espera :)

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Endeless Summer =)

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Lindos, Lindos, Lindos

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A Classe do Maiô

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Picolé de Uva Rosé

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Ingredientes 

2 1/2 xícaras de chá de água
2 xícaras de chá de açúcar demerara
160 gramas de glucose ou 15 colheres de chá de glucose em pó (à venda em lojas especializadas)
1 limão
3 1/2 xícaras de chá de suco de uva rosé
1 cacho de uva rosé 

Modo de preparo 

Em uma panela, aqueça a água com o açúcar e a glucose. Misture lentamente até dissolver bem os ingredientes, tomando cuidado para não deixar ferver (se tiver um termômetro de cozinha, deve medir 85oC).

Leve a panela ao congelador (ou em um balde com gelo) até esfriar. Quando a mistura esfriar, acrescente o suco do limão e o suco de uva rosé.

Corte as uvas em fatias finas e coloque em forminhas de picolé. Acrescente a mistura e leve ao congelador até firmar um pouco. Distribua os palitos nas forminhas e retorne para o congelador até que os picolés estejam firmes.

Receita do chef Francisco Santana, da Escola de Sorvetes Gelado, para este site aqui ;)

O Charme do Retrô

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Lá na Praia...

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Driblando o Calor com Muita Classe :)

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