Sozinho

Quando a gente gosta,

é claro que a gente cuida...

Caetano Veloso

Por Aí #108

Chapada dos Veadeiros, GO, Brasil

 Castle, Conwy, Wales, United Kingdom

 Statue of Liberty, NYC, USA

 Hammamet, Tunisia

Stunning Bazaruto, Mozambique, Africa

Sonho de uma Noite de Verão

Há quem diga que todas as noites são de sonhos.

Mas há também quem garanta que nem todas, só as de verão.

No fundo, isto não tem muita importância.

O que interessa mesmo não é a noite em si, são os sonhos.

Sonhos que o homem sonha sempre, em todos os lugares, em todas as épocas do ano, dormindo ou acordado.

William Shakespeare

Ceviche de Peixe Branco

Foto Reprodução 

Ingredientes 

1 talo de salsão

4 dentes de alho

1/2 xícara de chá de caldo de peixe

suco de dez limões

2 colheres de sopa de azeite extravirgem

1 cebola roxa picada

1 pimentão amarelo picado

1 pimentão vermelho picado

sal a gosto

cebolinha picada a gosto

coentro picado a gosto

pimenta a gosto

500 gramas de peixe branco fresco 

Modo de preparo 

Bata o salsão, o alho e o caldo de peixe no liquidificador até que a mistura fique uniforme. Logo após, transfira para uma tigela e acrescente os demais ingredientes.

Quando a mistura já estiver pronta e temperada, acrescente o peixe misture delicadamente. O segredo é deixar marinando por pelo menos duas horas antes de servir.

Receita do chef Fábio Boschero, do Restaurante CaffèCinno, perfeita para este dias quentes de Verão...

Ah, encontrei a receita neste site aqui :)

Aproveitando o Verão :)

Foto Pinterest

Por Aí #107

 Aracaju, SE, Brasil

Vietnam

 Monumental Arch, Palmyra, Syria

 Brisbane, Australia

Fly Geyser Ranch, Nevada, USA