Fotos Pinterest
sábado, 1 de agosto de 2020
quarta-feira, 15 de julho de 2020
quarta-feira, 1 de julho de 2020
terça-feira, 23 de junho de 2020
A Morte do Vaqueiro
Luiz Gonzaga
Numa tarde bem tristonha
Gado muge sem parar
Lamentando seu vaqueiro
Que não vem mais aboiar
Não vem mais aboiar
Tão dolente a cantar
Tengo, lengo, tengo, lengo
Tengo, lengo, tengo
Ei, gado, oi
Bom vaqueiro nordestino
Morre sem deixar tostão
O seu nome é esquecido
Nas quebradas do sertão
Nunca mais ouvirão
Seu cantar, meu irmão
Tengo, lengo, tengo, lengo
Tengo, lengo, tengo
Ei, gado, oi
Sacudido numa cova
Desprezado do Senhor
Só lembrado do cachorro
Que inda chora
Sua dor
É demais tanta dor
A chorar com amor
Tengo, lengo, tengo, lengo
Tengo, lengo, tengo
Tengo, lengo, tengo, lengo
Tengo, lengo, tengo
Ei, gado, oi
E, ei
Dia 100 ⏱
Eu estou em isolamento social desde no dia 16 de março, mas o meu último dia de trabalho no escritório, foi na sexta-feira, 13 de março.
Se a vida estivesse seguindo o seu curso normal, daria para ter feito tanta coisa nesses cem dias, não é?
Mas não está, e temos que lidar com isso da melhor forma que pudermos.
A maior parte desse tempo a mais em casa, porém, foi gasta com o meu porto seguro: a minha família. Conversando, rindo, cozinhando, enfim, fazendo o que mais sabemos fazer, sendo família!
segunda-feira, 15 de junho de 2020
Canjica ou Curau
Canjica, também
conhecida como curau ou jimbelê, é uma iguaria típica da culinária brasileira,
sendo um prato típico das Festas
Juninas. O termo é oriundo do quimbundo –
que vem a ser uma das língua bantu mais faladas em Angola - “kanjika”.
Doce, pastosa e de
origem africana,
tem como principais ingredientes creme de milho verde, leite de vaca ou
de coco, açúcar e canela em
pó ou em casca.
Na região Nordeste do Brasil o prato é conhecido
como canjica, enquanto nas regiões de cultura caipira e
no interior do estado do Rio de Janeiro é denominado de curau e papa
de milho. Já na cidade do Rio de Janeiro é chamado
de canjiquinha.
Ah... Amei a forma como essa receita foi descrita,
no site Panelinha!
E é assim mesmo: se você, por acaso, já esteve no
Nordeste durante o período junino, e comeu a canjica, sempre irá se lembrar
dela com o carinho de quem relembra alguma iguaria especial.
Por isso, transcreverei a receita ipsis litteris! Bom apetite J
Foto Reprodução
Essa
receita equivale a uma passagem sem escala para a praça na cidade do interior.
Tempo de viagem: 30 minutos. É viagem expressa para o puro creme do milho do
repertório culinário brasileiro.
Ingredientes:
4 espigas de milho (cerca de 3 xícaras (chá) grãos
debulhados)
2 xícaras (chá) de leite
¾ de xícara (chá) de açúcar
canela em pó a gosto para polvilhar
Modo de Preparo:
Descarte a palha, o cabelo e lave bem as espigas de
milho sob água corrente. Para debulhar as espigas: na tábua (ou dentro de uma
assadeira grande), apoie a espiga de milho de pé e com uma faca corte os grãos
de milho para debulhar (se preferir, utilize um extrator de grãos próprio para
milho).
No liquidificador, bata o milho com o leite até
triturar bem. Sobre uma panela, passe o leite batido por uma peneira,
pressionando com as costas de uma colher para extrair bem todo o líquido –
descarte o bagaço.
Misture o açúcar, leve ao fogo médio e mexa com um
batedor de arame até começar a ferver. Abaixe o fogo e continue mexendo por
mais 5 minutos, até formar um creme grosso – o curau engrossa de repente, se
começar a empelotar ou grudar no fundo da panela, retire do fogo e mexa
vigorosamente com o batedor.
Com uma concha, distribua o creme em seis tigelas
individuais e leve para a geladeira. Deixe esfriar por pelo menos 1 hora. Sirva
polvilhado com canela em pó.
Tardes de Junho 💙
As tardes de junho são incrivelmente parecidas com as de maio, na sua claridade, e nos seus azuis...
Que o digam os canários, bem-te-vis e beija-flores que passeiam pelas copas das árvores da minha vizinhança, a promover um quase duelo de cantos, como a agradecer a beleza do dia.
De vez em quando surge uma nuvenzinha travessa e, tão logo é notada, antes mesmo que ela comece a soprar, tentando desmaiar o belo azul do céu, as pessoas apressam o passo e as donas de casa correm para recolher as roupas em seus varais.
sábado, 13 de junho de 2020
Dia 90 ⏱
Noventa dias? Sério, eu estou em
casa há exatos noventa dias!
E, às vezes, me pergunto
se ainda viveremos outra situação parecida com esta, ou esta pandemia foi algo tão inesperado pela comunidade médica e científica que, por isso, causou tanto medo e devastação.
Tento manter a calma, o
equilíbrio e a paz de espírito, tão necessários em tempos como estes, já que, tal
qual milhões de pessoas mundo afora, estou em casa sem trabalhar, apenas
monitorando os processos já existentes no escritório.
Mas é só ligar a televisão,
ou acessar a internet, para ver matérias sobre famílias que perderam seus entes
queridos, sobre o desemprego e recessão, e, o pior, sobre a verdadeira face de
muita gente que, a despeito da pandemia, esqueceu a compaixão e a solidariedade
para com os seus semelhantes.
sexta-feira, 12 de junho de 2020
Tudo Com Você
Lulu Santos
Quero
te conquistar
Um
pouco mais e mais
A
cada dia
Satisfazer
tua vontade
Também
me sacia
Vem
me hipnotizar
No
alto andar, luar
Me
acaricia
Posso
morrer de amor
Que
ninguém desconfia
Eu
quero tudo com você
Que
só sabe viver
Sabe
cantar
Não
vá pra Nova York
Amor,
não vá
Eu
quero tudo com você, não vá
Não
vá, eu quero tudo com você, não vá
Vem
me hipnotizar
No
alto andar, luar
Me
acaricia
Posso
morrer de amor
Que
ninguém desconfia
Quero
te conquistar
Um
pouco mais e mais
A
cada dia
Satisfazer
tua vontade
Também
me sacia
Foi
mais profundo por você
Fez
chorar mas fez chover
Pare
de sonhar
Não
vá para Nova York
Amor,
não vá
Eu
quero tudo com você, não vá
Assinar:
Postagens (Atom)