terça-feira, 13 de dezembro de 2011

Flan de Côco (Sem Lactose)

Ingredientes

400 ml de leite de côco (2 vidros pequenos)
¼ de xíc de mel
¼ de xíc de maisena ou fécula de batata
½ pacote de côco ralado adoçado (50g)

Modo de Preparo

Numa panela coloque o leite de côco, o mel, o côco ralado e a maisena. Cozinhe em fogo médio mexendo de vez em quando, quando começar a engrossar baixe o fogo e mexa constantemente até engrossar. Coloque em tacinhas de sobremesa, espere esfriar e leve a geladeira.

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