Biscoitinhos de Polvilho Doce

 Foto Divulgação

Para quem tem intolerância à lactose, como eu, achei essa receitinha (super fácil) biscoitinhos de polvilho!!! ;)

Ingredientes

200 g de polvilho doce

50 g de farinha de trigo

150 g de açúcar de confeiteiro

200 g de manteiga sem sal

1 colher (café) de fermento em pó

1 gema

Modo de Preparo

Misture o polvilho, a farinha, o açúcar e o fermento. Junte a manteiga picada e faça uma farofinha. Por último, acrescente a gema. Abra a massa, molde os biscoitos como desejar e coloque-os em uma assadeira untada. Leve ao forno em temperatura alta (180º C) por aproximadamente 12 minutos ou até adquirirem a cor palha. 

Fonte: Receita da Chef Clécia Casagrande, da Escola do Pão, no Rio de Janeiro, no site http://receitas.ig.com.br/biscoitinhos-de-polvilho-doce/4e7cb0b57bb4e2ad5c0000b5.html