Foto Divulgação
Ingredientes
1/2 copo de óleo de soja
1 copo de leite
3 ovos
250 gramas de queijo meia-cura
1/2 kg de polvilho doce
1 colher (sobremesa) de sal
Modo de
preparo
Coloque o polvilho, em uma bacia. Leve o óleo, o
leite e o sal para ferverem juntos.
Assim que levantar fervura, desligue o fogo e
escalde o polvilho. Mexa bem, com auxílio de uma colher de pau.
Em seguida, adicione os ovos, um a um, até que a
massa fique meio mole.
Passe a trabalhar a massa com as mãos e junte o
queijo. A massa deve ficar solta e fácil de moldar.
Faça as bolinhas do tamanho desejado. Coloque-as
separadas umas das outras, em uma assadeira sem untar.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por
cerca de 30 minutos. Retire os pães do forno assim que começar a dourar
levemente embaixo.
Você encontrará esta receita deliciosa no site http://cybercook.terra.com.br/pao-de-queijo-mineiro.html?codigo=3018
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