Bolo de Macaxeira

 Foto Divulgação

Ingredientes

1kg de macaxeira ralada (em ralo grosso)

2 xícaras (chá) de coco ralado

6 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 pitada de sal

200g de manteiga sem sal derretida

600ml de leite de coco

Margarina para untar

Modo de Preparo

Misture tudo sem bater e ponha em forma untada com bastante margarina. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.

Esta receita é de-li-ci-o-sa e foi enviada por Izabel Dias, da Casa dos Frios, em Recife, PE, para o http://receitas.ig.com.br/bolo-de-macaxeira/4fe101a00f033684120002f8.html